修复菜谱格式:删除模糊描述'少许'

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Moli 2026-07-10 19:31:13 +10:00
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3. 将鸡蛋打入碗中,搅匀,即为 `鸡蛋液`
4. 热锅,加入食用油
5. 油热后,倒入 `鸡蛋液`,快速翻炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用,即为 `炒好的鸡蛋`
6. 锅中再加少许油,放入 `韭菜段`,大火快速翻炒 30 秒
6. 锅中再加 5ml 食用油,放入 `韭菜段`,大火快速翻炒 30 秒
7. 向锅中加入 `炒好的鸡蛋`,翻炒均匀
8. 加入盐,翻炒均匀
9. 关火,盛盘
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* 韭菜炒蛋讲究大火快炒,韭菜炒久了容易失去香气和脆嫩口感
* 如果喜欢韭菜更软烂,可以适当延长翻炒时间
* 可根据个人口味加入少许生抽调味
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